12月24日，社会工作系组织2024级学生，前往肯德基澄迈县老城镇美伦河店开展职业见习活动。本次活动以“走进企业、感知职业、启迪未来”为主题，精心设置了“餐厅文化小课堂”“后厨探秘”两大核心环节。

活动现场，企业工作人员细致讲解了品牌发展历程、食品安全规范及食材溯源体系，介绍了现代化餐饮企业的运营模式与价值理念。在后厨观摩环节，同学们近距离观看食材处理全流程，切实体会到企业对“安全、品质、效率”的严格要求。

这场别开生面的见习活动，打破了传统课堂的边界，将育人阵地延伸至产业一线。同学们通过沉浸式参访，了解了知名连锁餐饮企业的运营管理体系、食品安全文化及服务岗位实操要点，更深化了对服务行业所需的团队协作精神、标准化执行能力，以及以客户为中心的服务意识的认知。大家纷纷表示，此次见习让自己对专业学习与未来职业规划的关联性有了更深思考，为后续的专业实习与就业之路，奠定了宝贵的认知基础。

图：社会工作系 周婷、李小盈

文：社会工作系 周婷